OINOI
Οικογένεια Γεώργα - ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
Τοπικός Οίνος Σπάτων 2008

Πίσω από την ετικέτα "Τοπικός οίνος Σπάτων" που κυκλοφορεί από το 1999 - κρύβεται το σώμα του ξερικού σαββατιανού σταφυλιού, που καλλιεργείται ομοιοδυναμικά, στους αμπελώνες της Οικογένειας Γεώργα.
Προϊόν ήπιας οργανικής οινοποίησης, χωρίς προσθήκες και αφαιρέσεις παρέχει τα πλήρη χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Οριμο χρυσοχάλκινο βαθύχρώμα και ήπιο με απαλή ισορροπία. σώμα και καλή επίγευση, συνοδεύει παγωμένο μεσογειακά πιάτα, λευκές σάλτσες τυριά και σαλάτες. Η σοδειά του 2006 που κυκλοφορεί σε αριθμημένες φιάλες, αποτελεί μια καλή λευκού ώριμου ξηρού κρασιού σε καλή τιμή. Σερβίρεται στους 8-10  °C.

Έχει διακριθεί με χάλκινο μετάλλιο στον 2ο διεθνή διαγωνισμό κρασιού Θεσ/νικης και 2001 και αργυρό μετάλλιο στον 4η διεθνή διαγωνισμό κρασιού Θεσσαλονίκης και με αργυρό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό Muvina 2004 στην Σλοβακία και με αργυρή διάκριση στην γευστική δοκιμασία βιολογικών κρασιών στα πλαίσια του EcoFestival 2005
Σε γυάλινη φιάλη 750 ml. και 375 ml.
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ
Στα μαγαζιά βιολογικών προϊόντων

Κτήμα - Ασσύρτικο - Μαλαγουζιά
Τοπικός Οίνος Σπάτων 2010

Αυθεντική καθάρια φρεσκάδα και τα λεπτα αρώματα του Ασύρτικου και της Μαλαγουζιάς, που καλλιεργείται βιολογικά στους αμπελώνες της οικογένειας στα Μεσόγεια. Προϊόν ήπιας οινοποίησης χωρίς προσθήκες και αφαιρέσεις αναδεικνύει τον χαρακτήρα της ποικιλίας. Ο πιθανός σχηματισμός ιζήματος είναι αποτέλεσμα της ελάχιστης επεξεργασίας. Σερβίρεται στους 8-10  °C.
Σε γυάλινη φιάλη 750 ml.
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ
Διατίθεται από το οινοποιείο


ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ
Οικογένεια Γεώργα SEiRA#1

Τη ερυθρή ετικέτα της Οικογένειας Γεώργα αποτελεί ένα δηλαδή ένα πυκνό κόκκινο κρασί. Προέρχεται από την γαλλική ποικιλία -πέρσικης καταγωγής- Syrah με 10% Merlot βιολογικής καλλιέργειας.
Η γρήγορη ερυθρά οινοποίηση αναδεικνύει την φρεσκάδα και τα πλούσια πιπερατα άρωμα του Syrah, όπου οι μαλακές ήπιες τανίνες ισορροπούν με αδιάκριτες νότες ξύλου, από σύντομη παλαίωση σε γαλλική δρύ.
Εάν αναζητάτε ένα κόκκινο μεστό κρασί με φρεσκάδα και λίγες τανίνες για ελαφριά πιάτα κρέατος, μεσογειακές σαλάτες, τυριά ή φρούτα, τότε τολμήστε την επιλογή του που σίγουρα έχει ενδιαφέρον, πέρα από την χαρούμενη ετικέτα στην καφετιά φιάλη βουργουνδίας. Η τιμή του 2008 στα μαγαζιά βιολογικών προϊόντων είναι γύρω στα 12,50€.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου 15-18 °C και επιδέχεται παλαίωση 3-5 ετών.
Σε γυάλινη φιάλη 750 ml. και 375 ml.
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ


ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ
Οικογένεια Γεώργα SEiRA#3

Ενα κεφάτο ερυθρό δηλαδή ένα κόκκινο φρέσκο κρασί με μαλακές τανίνες. Προέρχεται από συνοινοποίηση Syrah, Merlot με σαββατιανό βιολογικής καλλιέργειας.
Η γρήγορη ερυθρά οινοποίηση αναδεικνύει την φρεσκάδα και το πλούσιο άρωμα του Syrah και τα κοκκινά φρούτα του Merlot, όπου οι μαλακές ήπιες τανίνες ισορροπούν με την γαλλική δρύ.
Εάν αναζητάτε ένα καθημερινό ήπιο κόκκινο κρασί με καλή ισορροπία και λίγες τανίνες για ελαφριά πιάτα κρέατος, μεσογειακές σαλάτες, τυριά, τότε η επιλογή του έχει ενδιαφέρον. Θα βρείτε την σοδειά του 2008 στα μαγαζιά βιολογικών προϊόντων, ενώ στο οινοποιείο το 2010.
Σερβίρεται σε δροσερό θερμοκρασία δωματίου 15-18 °C και επιδέχεται παλαίωση 1-3 ετών.
Σε ασκό των 3 L κυκλοφορεί η σοδειά του 2010.
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ


ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΕΩΡΓΑ - ΡΕΤΣΙΝΑ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ 2010 & ΡΕΤΣΙΝΑ ΗΛΙΟΣ 2008- Ονομασία κατά παράδοση

Λευκό ξηρό ρητινούχο κρασί που προέρχεται Σαββατιανό βιολογικής καλλιέργειας από τους ξηρικούς αμπελώνες της οικογένειας. Ακολουθούμε τις προδιαγραφές οργανικής οινοποίησης. Ήπια οινοποίηση επίλεκτου βιολογικού σταφυλιού, με προσθήκες ή αφαιρέσεις σε μηδενική βάση. Το αποτέλεσμα είναι ένα ευαίσθητο κρασί υψηλής ποιότητας που διατηρεί τα περισσότερα φυσικά οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά. Το γιοματάρι είναι ασυναγώνιστο Το κεχριμπαρένιο χρώμα του σαββατιανού με τις αδιόρατες σταγόνες χαλέπιας πεύκης στους 12% δίνει παγωμένο πλούσια και στρογγυλή γεύση. Στέκεται ισότιμα στα περισσότερα πιάτα και τους μεζέδες της Μεσογειακής κουζίνας. Πίνεται παγωμένο 6-8 °C
Σε γυάλινη φιάλη 750 ml. Ρετσίνα Μεσογείων και 1000 ml και 375 ml. και ασκό 3 L [Ρετσίνα Ηλιος]
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ


ΕΙΔΙΚΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ - ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΜΦΙΑΛΩΣΕΙΣ
Ερυθρός ημίγλυκος SΕΙRA#2
Οικογένεια Γεώργα
Eπιδόρπιος ερυθρός ημιγλυκός οίνος

Πυκνό Μerlot, Syrah, με σαββατιανό βιολογικής καλλιέργειας (Πιστοποίηση ΔΗΩ) σε
ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση 1 χρόνου σε γαλλικό δρύινο βαρέλι. H ερυθρή μεστότητα του Μerlot σε ήπιους γλυκούς πυκνούς τόνους απογειώνουν τον ουρανίσκο. Αρμονία γεύσεων: Υψηλόβαθμος επιδόρπιος παλαιωμένος οίνος που πίνεται σκέτος ή μπορεί να συνοδευτεί από ξερά φρούτα, καρπούς και γλυκιές πίτες.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 15-18 °C
Χρόνος παλαίωσης: Eπιδέχεται μικρή παλαίωση
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ
Κυκλοφορεί η σοδεια του 2007 η οποία πήρε αργυρο βραβείο σε διαγωνισμού το καλοκαίρι 2011 σε διαγωνισμό βιολ. κρασιών στην Γερμανία

ΓΛΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ
Παλαιωμένο γλυκό κρασί Mεσογείων
Οικογένεια Γεώργα

Λεπτές γλυκείες νότες brandy από υψηλόβαθμο κρασί με γεύσεις μακράς παλαίωσης από γαλλικό δρύινο βαρέλι.
Παραδοσιακή μεσογείτικη οινοποίηση γλυκού κρασιού με προσθήκη πυκνού Σαββατιανού και με υψηλό αλκοολικό βαθμό 14-15%.
Επιδόρπιος οίνος που σερβίρεται σκέτο ή με συνοδεία ξερών φρούτων και καρπών, γλυκείες πίτες και κουραμπιέδες.
Χρόνος παλαίωσης: Ένα έτος σε δρύινο γαλλικό βαρέλι. Σε γιάλινη διάφανη ελλειπτική φιάλη 500ml με ξύλινο πώμα και ετικέτα από περγαμηνή
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ
Κυκλοφορεί η σοδεια του 2007
ΓΛΥΚΟΣ ΟΙΝΟΣ 2004 Ειδική τιμητική διάκριση γιά την υψηλώτερη βαθμολογία στα λευκά βιολογικά κρασιά 6ος Διεθν. Διαγ. Θεσ/νικης και16 στην γενική βαθμολογία ανάμεσα σε περίπου 670 ελληνικές και ξένες συμμετοχές του διαγωνισμού και καλοκαίρι 2010 Γλυκός οινος 2007 Χρυσό βραβείο σε διαγωνισμό βιολ. κρασιών στην Γερμανία

ΜΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

100% ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ
Σταφύλι, Κοκκινο σταφύλι, Μήλο - Σταφύλι - Πρασ. Τσαϊ - Σταφύλι

Χάρις στην ήπια επεξεργασία και την χάρτινη ασεπτική συσκευασία, προσφέρουμε ολόκληρο το χρόνο την ακέραια φρεσκάδα και τα καταπληκτικά τροφικά χαρακτηριστικά του φρέσκου σταφυλιού, χωρίς καμιά προσθήκη.
Άριστη φυσική πηγή ενέργειας, με θρεπτική αξία, συγκρίσιμη με το μητρικό γάλα, αλλά και ιχνοστοιχείων -ιδιαίτερα σιδήρου και ασβεστίου- τον καθιστούν κατάλληλο για παιδιά και ειδικευμένες δίαιτες ενηλίκων. Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, κατάλληλος για σταφυλοθεραπεία και φυσικά μουσταλευριά.
100% Φυσικός χυμός σταφυλιού, χωρίς συντηρητικά, ζάχαρη ή χρωστικές, με πλούσια γεύση του φρέσκου σταφυλιού. Σερβίρεται δροσερός σε κοκτέιλ φρέσκων φρούτων και ποτών ή μόνος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο έως και 4 μέρες.
Χάρτινη συσκευασία Τέτραπακ 0,25 L με καλαμάκι και οικογενειακή 1 L με πώμα
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ
Στα μαγαζιά βιολογικών προϊόντων

ΠΕΤΙΜΕΖΙ

Παραδοσιακό συμπύκνωμα ισοδύναμο με 5 μέρη φρέσκου μούστου ή 6,5 μέρη σταφυλιού.
Προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας πλούσιο σε ενέργεια και ιχνοστοιχεία. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο το καθιστά άριστο συμπλήρωμα για την αναιμία. Πίνεται σκέτο, ή ως σιρόπι σε τηγανίτες.
Χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό στην κατασκευή κέικ κουλουριών, μπισκότων. Άριστη πηγή ενέργειας ιχνοστοιχείων αλλά και παραδοσιακό θεραπευτικό μέσο για τον λαιμό. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου, χάρις την υψηλή περιεκτικότητα σε ζακχαρα.
Σε γυάλινη συσκευασία των 375 γρ. και 650 γρ
Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ

ΑΔΡΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Πυκνό παραδοσιακό συμπύκνωμα σταφυλιού γιά μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

σε δοχεία με καπάκι των 750 και 1500 γρ.
100%. προϊόν βιολογικού σταφυλιού.
Πιστοποίηση ΔΗΩ EL-01-BIO

Παραδοσιακό συμπύκνωμα σταφυλιού χωρίς καμία άλλη προσθήκη. Δεν περιέχει ζάχαρη, συντηρητικά, χρωστικές. Αυθεντικό γλυκαντικό με αδρόκκοκη υφή, που διαλύεται στο στόμα, αφήνοντας την μεστή γεύση του πετιμεζιού. Πλούσια πηγή ενέργειας, σιδήρου και ασβεστίου.
Χρησιμοποιήστε το αυτούσιο πάνω σε μαύρο ψωμί ή κριθαροκούλουρο για δυναμικό ξεκίνημα της ημέρας. Προσθέστε το ως γλυκαντικό στα ροφήματα, γιαούρτι, σε σάλτσες και ως ντρέσινγκ σε σαλάτες κτυπημένο μαζί με ξύδι, ως σιρόπι περιχύνεται στις τηγανόπιτες. Στην ζαχαροπλαστική αντικαθιστά την ζάχαρη και δίνει μεστή γεύση στα κουλουράκια, κέικ και μουσταλευριά σε αραίωση.
Άριστο υποκατάστατο ζάχαρης στις κομπόστες, μαρμελάδες και τα γλυκά κουταλιού, που προσδίδει το γλυκόξυνο του σταφυλιού.
Διατηρείται εκτός ψυγείου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ΝΩΠΟ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΑ ΦΡΕΣΚΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

Κοκκινο σταφύλι, Σταφύλι, Μήλο- σταφύλι. Σε δοχεία των 650 γρ

Προέρχεται από φρέσκο χυμό σταφυλιού και συμπυκνώνεται ήπια σε χαμηλή θερμοκρασία (< 30 βαθμ. Κελσίου) χωρίς να χάνει τα διατροφικά του χαρακτηριστικά. Τα 650 gr. συμπυκνώματος δίνουν μετά την αραίωση 3,2 κιλά φρέσκου σταφυλιού.

Μεγάλης πυκνότητας συμπύκνωμα (σιρόπι) κατάλληλο γιά μουσταλευριά, γρανίτες, σορμπέ, παγωτά και μιά σειρά από χρήσης που απαιτήται χυμός φέσκου σταφυλιού ολόκληρο τον χρόνο. Βιολογικο προϊόν Πιστοποίηση ΔΗΩ. Δεν περιέχει καμμιά προσθήκη (ζάχαρη, χρωστικές, συντηρητικά)

Γαλοίνιος Σταφυλή ΦΥΤΙΚΟ ΝΕΡΟ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

Αυθεντικό φυτικό νερό που προέρεται από την ρόγα του σταφυλιού, χωρίς καμμία προσθήκη. Διάφανο, ελαφρά υπόξυνο (pH 3,6), χωρίς καθόλου σάκχαρα, μέταλλα, άλατα ή ύλκοολ, αντικαθιστά το πόσιμο νερό (δικτύου ή μεταλλικό) σε εξειδικευμένες δίαιτες, καθώς επίσης και σε περιπτώσεις όπου χρειάζονται οι ευεργετικές ιδιότητες του σταφυλιού. Περιέχει μικρή ποσότητα σε αντιοξυδοτικά (φαινόλες). Αριστο καλλυντικό γιά την ενυδάτωση του προσώπου, λούσιμο μαλλιών, και λοιπές καλλυντικές χρήσεις καθαρισμού.
Διατίθεται σε γιάλινη φιάλη του 1 λίτρου (μαγαζιά βιολογικών προϊόντων) και σε οικονομική συσκευασία δοχεία των 5 λίτρων στο οινοποιείο. Βιολογικό προϊόν - Οργανισμός πιστοποίησης: ΔΗΩ (ΕΛ-01-ΒΙΟ)

ΞΥΔΙ από κρασί

Πυρόξανθο χρώμα, δυνατή γεύση και γερό σώμα αποτελούν τα χαρακτηριστικά του ξυδιού που προέρχεται από παραδοσιακή οξοποίηση κρασιού χώρις προσθήκες. Είναι κατάλληλο γιά καθημερινή χρήση στην μαγειρική, γιά τις ξυδάτες ελιές και τουρσιά, καθώς και σε μιά σειρά από εφαρμογές οικιακού καθαρισμού.

Λευκό μέτριας / μεγάλης οξύτητας

Σε γιάλινες φιάλες 0,5L, 1L, 1,5 L

Οικονομικές συσκευασίες δοχείου των 5 κιλών και επαγγελματικός ασκός 20L με βρυσάκη
 

ΞΥΔΙ απο σταφύλι βιολ. καλλιέργειας

Λευκό - κόκκινο, παλαιωμένο σε βαρέλι
Σε γιάλινες φιάλες 1L, 1,5 L δοχεία των 5 κιλών και ασκό 20L